Lavas of maggieplant 13cm pot

Beschrijving

Levisticum officinale
Lavas of maggieplant

Levisticum officinale is geen ingrediënt van het originele maggie recept! Wellicht geeft de pittige smaak van lavas de assosiatie. Lavas is een pittige smaakversterker voor gerechten. In veel gevallen kan lavas peper en zout deels of volledig vervangen.

Lavas past goed in de volgende gerechten:

Blad: stoofpotjes, salades, sauzen, soepen, groenten-, vlees-, en visgerechten, kruidenboter. Zaden: in broden

Het blad kan in voorjaar, zomer en herfst gebruikt worden. De wortel (twee tot driejarig) kan in het najaar geoogst worden. We snijden dan de wortel in de lengte richting over en laten haar drogen in de schaduw zodat we in de winter ook van lavas kunnen genieten.

Verzorging: zorg ervoor dat uw maggieplant voldoende ruimte heeft, zij claimt gewoon haar ruimte. Voldoende vochtig houden en voldoende voeding zijn noodzakelijk. Halfschaduw tot zonnig.

Gebruik: het blad, stengel, bloemknop en bloem.

Wij krijgen veelal wekelijks nieuwe aanvoer van planten. De grote van de plantjes variëren echter ivm variatie in wat wij aangeleverd krijgen van de kweker, het weer, en de doorloopsnelheid van de planten.

Onze kruidenplanten in pot zijn normaal biologisch geteeld van het merk “PUUR” of door onze groenteplantenkweker.

Onze kruiden in pot zijn normaal  leverbaar van medio maart tot in juni of zolang de voorraad strekt.

Voor advies over wat u wanneer zaait of plant kunt u op ons blog kijken.